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咖啡师培训专业学校
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总课时：电话咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：周末班、晚班、平时班 授课学校：中国正学教育培训 上课地点：温州市鹿城区矮凳桥78号 咖啡师一个时尚而富含文化的职业在我国近几年的发展非之快，从高薪阶层到寻常百姓家，再到全国各大小城市街头小巷的咖啡馆，无不影响着咖啡文化在*的普及。在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。初级班【学期】10天【学费】电话咨询【培训内容】1、咖啡的起源与传说2、咖啡的发展史3、咖啡树及种类4、世界咖啡产地，及各国咖啡特性5、咖啡豆的相关知识6、咖啡烘培7、咖啡的保存及品质鉴定8、咖啡的研磨知识9、世界各国的咖啡文化10 咖啡的煮制方法11 咖啡器具的认识及使用12如何根据制作方法选择合适的研磨刻度13单品咖啡磨豆机的使用及日常维护14家用磨豆机的介绍与维护15虹吸壶制作方法及注意事项16摩卡壶制作方法及注意事项17比利时壶制作方法及注意事项实操制作（1）虹吸壶制作巴西、曼特宁、哥伦比亚、炭烧、摩卡、爪哇、等咖啡（2）美式咖啡机使用（3）手冲式滴滤咖啡制作（4）摩卡壶的使用（5）法式滤压壶的使用（6）15种花式热咖啡制作（7）15种花式冰咖啡制作中级班【学期】10天【学费】电话咨询1、咖啡与营养、保健、瘦身、*2、咖啡的饮食搭配原则3、咖啡的品饮技巧（视觉、嗅觉、味觉、触觉）4、咖啡豆的成分及作用5、咖啡的服务方式(咖啡伴侣的搭配、咖啡杯的种类、选择、拿法及清洗)6、咖啡的保健作用等。7、花式热咖啡的制作及配方（20款）8、花式冰咖啡的制作及配方（20款）9、力骄咖啡的制作及配方10、皇家咖啡爱尔兰咖啡 维也纳咖啡的来历11、咖啡杯具的使用选择12、学会鉴别阿啦比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆13、咖啡豆的储存方法14、咖啡服务的程序方法高级班【学期】10天【学费】电话咨询1、世界各国咖啡礼2、咖啡的自创原则和方法3、咖啡厅的经营和营销4、咖啡厅的管理和服务5、西餐酒水、咖啡、果汁等搭配原则6、 咖啡机的使用及操作。7、吧台设计、酒单制作、酒水定价原则等8、咖啡店的筹备 （器具设备 原材料 咖啡单制作）编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 -
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